another recipe and technique unlocked!~

1.1 Kriuk-kriuk for ayam penyet

Untuk lunch hari ini.. saya tetiba rajin plak nak masak-masak. walopon hanya ayam goreng penyet + sup chicken ball ( sebab chicken dh habis kene goreng ) + nasi ayam. sepatutnya kene buat sambal belacan dia.. tapi saya terlalu rajin untuk itu. So makan jelah dengan sos extra hot peri-peri by nandos. Lebih kurang je kawwww nye! 

Cuma apa yang sepeselnya pasal hari ni punya version ayam penyet adalah sebab kejayaan saya buat kriuk-kriuk yg selalu kalo beli kt kedai -- ayam penyet ni atas dia ada serbuk2 tak halus tak kasar. tp sedap.. so sebagai analyzer -- i always wonder how the kriuk2 are made? 

So setelah bereksperimen sdn bhd dalam dapur sorg2.. i finally come out with this!! Taraaaaa~

So sebenarnya cara dia senang je - Balance bahan perap ayam tu letak sikit air utk cairkan then masukkan tepung beras ikut sesuaiii dengan kecairan adunan td. Make sure tak cair and tak pekat. So panaskan minyak.. bila dh kaw2 panasnye masukkan adunan tu 1 sudu pastu terus kacau2... nt bila dh ckp krispy korang angkat. kalo rasa hepi je dgn kehalusan kriuk2 tu bole terus makan.. kalo tak blend sekejap pastu tabur atas ayam! hehehehe. 

Hebat kan! Senang kan! tu je rahsianya. tepung beras + blend. 

1.2 Ayam Panggang + Butter Rice + Whipped Potato + Apple Salad + Black Pepper Sauce

Hambik kau! sekali mood tengah bendera merah ni kan sekali hadap terus 5 jenis aku lantakkan~ hehehe. OPerasi ini mengambil masa lebih kurang 2 jam. Sampai je rumah terus masuk dapor..bersihkan ayam n perap dengan black pepper+seasoning pastu biaukan la 1 ke 2 jam..pastu bako jelaa or panggang dalam piok magic smp masak...

Buat nasik plak. 

Untuk nasi butter tu - tumis bawang merah-garlic-halia-penumis yg utk buat sup tu dgn butter.. masukkan kiub ayam and air.make sure air tu dh ukur siap2 dgn nasi yg kte nk masak. pastu masuk beras. bile dh agak2 kering masukkan carrot and kismis. kalo ada daun pandan lg wangi~ so jadik dh laa..butter rice ala nandos. 

Sos black pepper tu sy amik jalan mudah dengan tumis bawang yg dipotong dadu dalam butter+tepung gandum.. masuk air then masukkan serbuk "Masak Lada Hitam"by Seri Aji. yg paket kaler merah tu.. dah sedap kak lah dah! kalo x ckp pedas or x ckp itam..adjustla pakai kicap manis and sos tiram..Siap! 

Apple salad tu -- hm. mayo+lemon+pepper+garam. Dah siap! 

So sape kata masak western ni payah? Licin laki aku makan. 

Well.. sbrnye menu kelihatan special sket sbb meraikan papaday2014 yg jatuh pd hr ahad. Tp sebab ktrg cuma ada friday and saturday je dgn papa aqil/dikya.. so kite advancekanla 2 hari. oklaakan.. fathers day tu kan everyday. kakaka. 

1.3  Spagetti asalkan boleh! 

Hehe. yang ni pon rare! spagetti made by rice cooker. and its #hotelmade! Kitorang punyala malas nak kluar and makan berebut dengan org lain kt klcc tu..so ive decided to cook. And bile bende emergency and sikit- mmg licinla jawabnya. 

Haha.. scroll balik tetibe keliur plak. So mohla carik ape yg ada kat dapur.. ekekeke.sampai ketemu lagi yaaaa bang blogger!